A empresa FOOD&LIFE, que opera o restaurante de sushi Sushiro, anunciou que as vendas das lojas no Japão caíram 10% em Janeiro em relação ao ano anterior.
Uma promoção de 10% de desconto em preços de sushi foi realizada de 7 a 15 de janeiro, mas o número de clientes diminuiu em 11%, menor que o mesmo mês do ano anterior. A despesa média por cliente aumentou em 1%.
As vendas nas lojas existentes caíram 19% em relação ao ano anterior em outubro, 25% em novembro e 22% em dezembro. O número de clientes diminuiu em 20% em outubro e 27% em novembro e dezembro. A despesa média por cliente aumentou em 2% em outubro e novembro e em 6% em dezembro.
